Schlagwort: Zucchini

Wissensaustausch und Tipps für Familien

Zucchini-Tomatennudeln

Zutaten: 225g Spiralnudeln 1 Zwiebel 1 Zucchnini 150 ml klare Gemüsesuppe 200g passierte Tomaten Salz und Pfeffer   Zubereitung: Zwiebel fein hacken und die Zucchini fein reiben Den Zwiebel in heißem Öl glasig anrösten Zucchini beimengen und 2-3min mitrösten Die passierten Tomaten hinzufügen und mit der Gemüsesuppe aufgiesen Bei geringer Hitze köcheln bis die Zucchinistreifen…
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8. April 2018 0

Zucchinicreme-Suppe

Zutaten: 2 mittelgroße Zucchini 1 große Zwiebel 3 kleine Kartoffel 2 EL Butter 1 l klare Gemüsesuppe Salz Pfeffer   Zubereitung: Für die Zucchinicremesuppe die Zwiebel vierteln und in 2 EL Butter anschwitzen. Die Zucchini und Kartoffel schälen und waschen, in kleine Stücke schneiden und kurz mit rösten. Mit der klaren Gemüsesuppe aufgießen und ca.…
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5. März 2018 0