Schlagwort: Nudel

Wissensaustausch und Tipps für Familien

8 Minuten Tomatensauce (vegetarisch)

Diese Tomatensauce ist eine der einfachsten Saucen für die schnelle Küche. Schmeckt total lecker. Passt sehr gut zu Nudeln oder Tortellini. Zutaten für 4 Portionen: 1 mittelgroße Zwiebel 1 Frühlingszwiebel 400g Tomatenpassata 40g fein geriebener Parmesan (am besten frisch) 1-2 EL Öl (Raps- od. Sonnenblumen) 1 EL Leinöl 1 EL frischer Basilikum (alternativ eine ital.…
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17. April 2020 0

Zucchini-Tomatennudeln

Zutaten: 225g Spiralnudeln 1 Zwiebel 1 Zucchnini 150 ml klare Gemüsesuppe 200g passierte Tomaten Salz und Pfeffer   Zubereitung: Zwiebel fein hacken und die Zucchini fein reiben Den Zwiebel in heißem Öl glasig anrösten Zucchini beimengen und 2-3min mitrösten Die passierten Tomaten hinzufügen und mit der Gemüsesuppe aufgiesen Bei geringer Hitze köcheln bis die Zucchinistreifen…
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8. April 2018 0