Kategorie: Nachspeisen

Wissensaustausch und Tipps für Familien

DIY Chips

Wir hatten wieder einmal total Lust auf Chips, hatten aber wieder einmal keine zu Hause – was tun? Wir haben es probiert und haben sie im Backofen selbst gemacht. Es hat zwar ein paar Versuche gebraucht, aber jetzt haben wir für euch ein Rezept, um ganz einfach Chips selbst zu machen – und das ganz…
Weiterlesen


18. Oktober 2018 0

Honigkuchen

Die Vorfreude auf die Advents- und Weihnachtzeit steigt – deshalb möchten wir mit euch dieses leckere Honigkuchen – Rezept teilen. Das Beste daran ist, es schmeckt total nach Weihnachten 🙂 Das Rezept ist, wie immer ganz einfach zu machen, ohne viel Schnick-Schnack – aber seht selbst:   Zutaten: 130g Honig 70g brauner Zucker 60g Butter…
Weiterlesen


1. Oktober 2018 0

Karottenkuchen

Zutaten: 3 – 4 Karotten 100g Rohrzucker 150g Öl 3 Eier 1 Pkg Vanillezucker 250g Mehl 1 Pkg Backpulver   Zubereitung: Backofen auf 170°C vorheizen Karotten in sehr kleine Stücke zerkleinern Eier, Öl und Zucker dazugeben und schaumig rühren Mehl mit Backpulver mischen und drüber sieben ca. 40min bei 170°C Heißluft backen   TIPPS: Wir…
Weiterlesen


9. Juni 2018 0

Osterpinzen

Zutaten: 500 g Weizenmehl (480 Universal) 75 g Zucker 1 Pkg Vanillezucker 1 TL Salz 2 Eidotter 100 g Butter 30 g Germ Zitronenschale 500 ml Milch   Zubereitung: Alle Zutaten (ohne Milch) vermengen so lange lauwarme Milch beimengen bis beim Kneten ein glatter Teig entsteht TIPP: nimm etwas weniger Milch und schütte zur kalten…
Weiterlesen


11. April 2018 0

Rhabarbermuffins

Zutaten: (für ca. 12 Muffins) 250 g Rhabarber (rotschalig) 50 g Kokosflocken 2 EL Ahornsirup oder Honig 250 g Dinkelmehl 2 TL Backpulver 1 Prise Salz 130 g weiche Butter 100 g Zucker 2 Eier 250 ml Joghurt   Zubereitung: Den Backofen auf 180° Ober-Unterhitze vorheizen und Muffinförmchen/Muffinblech richten Rhabarber waschen, putzen und in feine…
Weiterlesen


10. April 2018 0

Germgebäck

Zutaten: 500 g Weizenmehl 55 g Butter 60 g Zucker 1/2 Pkg. Vanillezucker 20 g Salz 2 Eidotter 30 g Germ 300 g Milch   Zubereitung: Alle Zutaten (ohne Milch) vermengen lauwarme Milch dazugeben und zu einem glatten Teig kneten TIPP: nimm etwas weniger Milch und schütte zur kalten Milch so lange heißes Wasser dazu…
Weiterlesen


7. April 2018 0

Kaiserschmarrn

Zutaten: 250 g Mehl (glatt) 1/2 l Milch 1/2 Pkg. Vanillezucker 1 EL  Kristallzucker 1 Prise Salz Rosinen 4 Eier 3 TL Butter Staubzucker   Zubereitung: Mehl, Milch, Vanillezucker und Kristallzucker in einer Schüssel vermischen, kurz rasten lassen Inzwischen die Eier trennen und den Dotter unter die Masse mischen Eiweiß mit einer Prise Salz zu…
Weiterlesen


18. März 2018 0