Puddingkekse
Last-Minute-Weihnachtskekse – PUDDINGKEKSE
Habt ihr schon alle Kekse fertig gebacken oder seid ihr noch gerade mitten drin? Dieser Keks-Tipp ist unschlagbar =)! Sehr einfach zu machen, mit wenigen Zutaten und trotzdem so variantenreich. Je nach Lust und Laune können die verschiedensten Geschmäcker ausprobiert werden. Und auch die Kids können von Anfang an mit eingebunden werden – beim Teig kneten, Kugeln formen, flach drücken und natürlich beim Kosten 😉 – Lecker sind sie nämlich auch noch!!!
Zutaten:
- 100g Zucker
- 250g Butter
- 250g Mehl
- 2 Pck Puddingpulver nach Geschmack (Vanille, Schoko, Erdbeere, Kokos, Mandel…..)
- etwas Vanillezucker/Vanillearoma
Zubereitung:
Zucker, Butter und Vanillezucker gut vermischen und schaumig rühren
Puddingpulver und Mehl vermischen und unterrühren
Teigkugel formen und kurz in Kühlschrank lagern (1h)
mit Löffel portionieren und Kugeln formen
mit Gabel platt drücken
ca. 10 Minuten im vorgeheizten Ofen (190° Umluft) backen
abkühlen lassen und eventuell verzieren (in Schoko tunken)
